Ston

Ston è una piccola ma storicamente importantissima città all'inizio della penisola di Pelješac. La sua posizione tra mare, saline e colline attirò i primi coloni nell'antichità, e in seguito i Romani svilupparono la produzione del sale, che divenne la base della ricchezza della Repubblica di Dubrovnik. Fu proprio grazie alle saline che la repubblica costruì le possenti mura di Stagno nel XIV secolo, tra le più lunghe d'Europa, che ancora oggi collegano pittorescamente Stagno a Stagno Piccolo. Le saline rimangono un monumento vivente alla tradizione, dove il sale viene ancora estratto a mano, secondo antichi procedimenti.

La città è nota anche per le caratteristiche speciali che la distinguono dalle altre città della Dalmazia. Le ostriche di Stagno sono considerate tra le migliori al mondo e le mura sono così imponenti che gli abitanti del posto le chiamano spesso la Grande Muraglia Cinese europea. Stagno ospita anche la più antica salina ancora in funzione d'Europa, dove il sale viene prodotto da oltre quattromila anni. Oggi Ston coniuga una tranquilla atmosfera mediterranea, un ricco patrimonio e una cucina superba, il che la rende il luogo ideale per i visitatori in cerca di un'autentica esperienza storica e di un assaggio dell'Adriatico.