Barba

La Taverna Barba, situata nella pittoresca Prožurska Luka, nella parte settentrionale dell'isola di Mljet, è una di quelle taverne dalmate che coniuga semplicità, familiarità e un'esperienza culinaria eccezionale. Con vista su una baia tranquilla, il profumo dei pini e il suono delle onde, crea un ambiente che gli ospiti spesso descrivono come un vero lusso mediterraneo senza pretese. Il menù della Taverna Barba è fedele alla tradizione dalmata: semplice, stagionale e incentrato sul pesce fresco. La tradizione dell'ospitalità dalmata e della cucina mediterranea è radicata nella cultura locale. Il pesce fresco, i frutti di mare e le specialità locali sono sempre presenti nell'offerta. Una selezione di vini accompagna sempre l'esperienza di una cena eccezionale. Grande attenzione è dedicata alla qualità degli ingredienti, che vengono presentati con un tocco moderno.

I piatti più apprezzati dagli ospiti:

• Pesce fresco alla griglia - dall'orata e dal branzino alle specie locali, a seconda del pescato del giorno.
• Calamari e polpo - alla griglia o in insalata, spesso tra i piatti più richiesti.
• Pasta ai frutti di mare: semplice ma estremamente gustosa, con olio d'oliva fatto in casa ed erbe aromatiche fresche.
• Piatti di carne alla griglia: per chi desidera qualcosa di diverso dalle specialità di pesce.

Il ristorante Barba si trova proprio in riva al mare, il che significa che gli ospiti possono cenare praticamente a pochi metri dall'acqua. Al tramonto, la baia si tinge d'oro, creando lo scenario perfetto per una cena rilassante. Prožurska Luka è nota per la sua tranquillità, quindi Barba è un'ottima scelta per chi cerca un'esperienza dalmata autentica e senza pretese, lontano dalla folla. Per gli ospiti del ristorante, sono disponibili boe per l'ormeggio delle imbarcazioni, contrassegnate dalla scritta Barba. Se arrivate troppo tardi, potete ancorare con la vostra ancora nelle immediate vicinanze del ristorante a Prožurska Luka. La Gostilna Barba è una di quelle taverne dalmate che unisce il meglio di ciò che Mljet ha da offrire: pace, autenticità, cibo fresco e una splendida cornice sul mare. Se vi recate a Mljet, che sia in barca a vela, in bicicletta o in auto, Barba è quasi una tappa obbligata per chiunque voglia assaporare la vera Dalmazia.