Martinis-Marchi

Restavracija Martinis Marchi nudi tradicionalno mediteransko kuhinjo z modernim pristopom k pripravi izvrstne hrane. Nad pripravo hrane bedi mlad šef Toni Miloš, ki je osvojil 4. mesto na prestižni IKA Kulinarični olimpijadi v Nemčiji, kjer je tekmovalo preko 2000 kuharjev in slaščičarjev iz kar 54 držav sveta. Za predjed vam bodo pripravili carpaccio iz hobotnice, hobotnico v solati, hobotnico s porom in mlado, kislo čebulo ali pa razkošno ribjo ploščo. Če se boste odločili za toplo predjed, potem se lahko odločite za juho iz špargljev s šampi. Za glavno jed so vedno na voljo ulovljene ribe iz okolice otoka Šolte, Drvenika in Brača. K vsem glavnim jedem so vedno na voljo tudi različne vrste sveže solate in domač krompir, pripravljen na dalmatinski način z domačim olivnim oljem. V restavraciji niso pozabili niti na sladokusce. Skoraj vedno je na voljo domača rožada, ki jo pripravljajo po starem dubrovniškem receptu. Po lastnem receptu, ki je seveda skrivnost, pa pripravljajo limonino torto, ki jo izdelajo iz limon in divjih pomaranč, ki zrastejo na otoku Šolti. Restavracija Martinis Marchi nudi zanimivo ponudbo mednarodnih kakor tudi hrvaških vin, ki dopolnjujejo izvrstne jedi.

V restavraciji streže profesionalno osebje. Natakarji so vedno prijazni in dobre volje. Z veseljem vam bodo svetovali, kaj se tisti dan v kuhinji pripravlja posebnega. Ko boste izbirali primerno vino k jedem, se lahko zanesete na njihova priporočila in izbor.

Cene v restavraciji so primerne nivoju restavracije in so nekoliko višje. Glede na ambient, nivo postrežbe in kvaliteto priprave pa so povsem opravičljive.