Esempio

Restavracija Esempio je v luki Ilovik na istoimenskem otoku. Leži le 30 m severno od glavnega pomola, tik ob obali.

Šef kuhinje je lastnik gostilne Goran. V restavraciji je od malih nog. Odrasel je v gostilni svojega očeta na otoku Lošinj. V kuhinji je pomagal mami, ki mu je zaupala skrivnosti tradicionalne kuhinje. Družinska restavracija MOl v Luki Ravenska je ena najboljših restavracij na otoku Lošinj. Esempio je druga družinska restavracija, ki neguje tradicionalno pripravo morske hrane in mesnih jedi.

V njihovi ponudbi je vedno kvalitetna ulovljena riba, morski plodovi, jadranski lignji in uležanimi steaki. Kot prilogo vam bodo kot ena redkih gostiln na Jadranu, ponudili doma pripravljene testenine. Posebnost, ki si jo lahko privoščite le pri njih pa so živi in surovi jadranski škampi. Za gostilno jih posebej lovi njihov prijatelj in ribič. Tudi lastnik Goran je ljubitelj morske hrane, zato vedno uživa v pripravi le te.

Ponudba v gostilni je odvisna od ulova. Zato vse jedi niso vedno na voljo. Pred naročilom povprašajte prijaznega natakarja, katere sveže ribe so no voljo.

Cene v gostilni so primerne kvaliteti hrane.

Priporočamo:

• surovi škampi
• romb s krompirjem in zelenjavo v pečici
• škampi z domačimi testeninami
• jastog na žaru
• razne vrste školjk
• karpačo bele ribe na rukoli
• škarpina v pečici